原料： 鲤鱼750克

　　调料：花雕酒100ml、做法醋、比较葱、特别姜、垮炖鱼蒜、垮炖大料、做法花椒、比较干辣椒、特别盐、垮炖鱼酱油、垮炖白糖。做法

　　做法：

　　1、比较鱼洗净，特别去腥线，垮炖鱼5厘米宽的垮炖切段；

　　2、锅中放油烧热，加葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒煸香

　　3、放入鱼块，不用翻动

　　4、倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中

　　5、依次放入加醋去腥味儿，根据个人口味再加入适量酱油、盐、糖

　　6、加入水没过鱼，大火烧开，转小火20分钟，汤汁收浓即可

　　私房话：做这道鱼记得最好不翻动它。

• ·孝庄下嫁疑云：清宫野史与正史证据的交锋
• ·慢餐七大好处有益健康
• ·芹菜的6大神奇功效 你不可不知
• ·细数身边不起眼的“长寿仙药”
• ·“千金”一词本来指的是男子，是如何变成专门指代女子的词汇的？
• ·小小雪糕竟有40多种添加剂
• ·补血抗癌健脑补钙 麻香紫薯球
• ·女人补血养血就吃玫瑰
• ·慈航道人：元始天尊座下的慈悲化身与十二金仙之辉
• ·吃快餐遭石头嗑坏牙 顾客索赔5000
• ·肉类毒性最强的几个部位 有营养也有毒素
• ·漳州大酒店力荐清凉美味 麦香黄鱼凉瓜青
• ·正史和小说相比 历史上的诸葛亮为什么会被人神化
• ·多吃五种食物让你眼睛亮 富含维生素B2
• ·七夕节为TA做最浪漫的爱情点心
• ·春日减肥清肠佳肴 刮油瘦身